蛙哥是個(gè)長在東北的地道北方男人，從小最愛吃奶奶做的“鐵鍋燉大鵝”。在蛙哥的記憶里，小時(shí)候的大鵝有著媲美”龍肉”的美味，肉多汁而細(xì)嫩，香而不膩，瘦而有力，讓人不忍停箸。蛙哥立志打造純正原生的禽類鹵味，選以東北生態(tài)養(yǎng)殖的五谷鵝、果蔬鴨和花草雞，立志做出讓一代國人難忘的“當(dāng)代美味”。2020年，蛙哥注冊“蛙哥有品”商標(biāo)，蛙哥把自己想象成一只樸素而又純潔的青蛙，為了自己的天鵝夢而奮斗。蛙哥認(rèn)為，在每個(gè)人心中一定都有屬于自己“獨(dú)家記憶”的味道，那是用幾十年的光陰在心中慢焙而作的美味——“鐵鍋燉大鵝”

蛙哥認(rèn)為，在每個(gè)人心中一定都有屬于自己“獨(dú)家記憶”的味道，那是用幾十年的光陰在心中慢焙而作的美味——“鐵鍋燉大鵝”