農(nóng)副產(chǎn)品也是產(chǎn)品,設(shè)計(jì)師只要研究一下農(nóng)產(chǎn)品和普通食品、快速消費(fèi)品有何不同,農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)同質(zhì)化、缺乏品牌化等難點(diǎn),有針對(duì)性地突破,找到農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)難點(diǎn)的解決方法。
第一,農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)難點(diǎn)
與食品包裝相比,農(nóng)產(chǎn)品的加工程度越低,越接近自然狀態(tài),其包裝、品牌化、包裝難度越大,難度越大。以前,如果想對(duì)水果蔬菜進(jìn)行完好包裝,包裝成本就追上了產(chǎn)品本身的價(jià)值;不包裝呢,損耗又很大,品牌無(wú)處標(biāo)識(shí),標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化根本無(wú)從談起。
例如生鮮農(nóng)產(chǎn)品,就是包裝、品牌化最滯后,也是難度最大、難度最高的品類(lèi),“兩大困難”:低值易損包裝難,高度均質(zhì)差,在生鮮產(chǎn)品中表現(xiàn)最差。
第二,農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
1、包裝形式與材料的創(chuàng)新
新鮮農(nóng)產(chǎn)品、初級(jí)加工的農(nóng)產(chǎn)品,正由無(wú)包裝、大包裝、小包裝、質(zhì)量化、標(biāo)準(zhǔn)化包裝、品牌化等階段,包裝設(shè)計(jì)者有大量的機(jī)會(huì)利用包裝形式和材料的創(chuàng)新,為品牌創(chuàng)造差異化。
隨著農(nóng)產(chǎn)品包裝、品牌化剛剛興起,包裝設(shè)計(jì)越不夠成熟,包裝的手段就越能帶來(lái)明顯的差異化??茖W(xué)技術(shù)使包裝形式和材料不斷涌現(xiàn),目前在包裝創(chuàng)新上,農(nóng)產(chǎn)品還有很大的提升空間。
2、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地要素的運(yùn)用
農(nóng)產(chǎn)品是大自然的杰作,農(nóng)產(chǎn)品好,首先是因?yàn)楫a(chǎn)地好。當(dāng)?shù)靥厥獾臍夂驐l件,造就了農(nóng)產(chǎn)品獨(dú)特的品種、品質(zhì)和特色。所以,產(chǎn)地是優(yōu)質(zhì)、特色產(chǎn)品無(wú)法模仿、獨(dú)特而不可替代的核心競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)源,是上天賦予的差異性,是農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷(xiāo)最寶貴、最需要充分利用的財(cái)富。從源頭挖掘產(chǎn)地與品種的價(jià)值,尋找差異,并植入消費(fèi)者頭腦中,是農(nóng)產(chǎn)品品牌的核心方法。
